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时间：2021-05-08
（ 由于文章篇幅过长，分为上下两章进行讲述，下半部分择日分享！敬请期待！）
特别提示：本篇文章的内容适用于乡村休闲民宿设计，农家乐设计和休闲农庄设计。为了在互联网上更好的分享我们的价值和观点，选择我们的真实案例《花园日记》来阐述如何在三四线城市利用自建民房及庭院投资一家赚钱的庭院休闲民宿?有幸遇见，您请对号入座。
五一节休假结束了，《花园日记》从2021年4月3号开始营业也一个月了。看着投资人朋友圈里的热闹景象，能体会到她们的喜悦。这个项目从三位投资人找我们伍意设计做规划设计开始，过程中的点点滴滴历历在目，作为项目设计方，我还是想复盘，把其中的优劣得失整理出来，分享给想投资乡村休闲项目的人，一方面抛砖引玉，期望听到不同的声音，精进自己!另一方面，也可以给大量乡村休闲项目投资人做些参考，趋利避害，期望出现更多精益创业的优质项目。
缘起
2020年9月，三位从小玩到大的闺蜜，想一起做点事，自己创业。其中一位宝妈在城市郊区有一栋闲置的自建楼，楼房掩映在一片川西竹林中，旁边还有一片900平米的花圃。三人看见当地庭院咖啡休闲不错，准备用这个场地开一家庭院咖啡馆，可以喝茶，品咖啡，吃烤肉……在当地找了两家装修公司，开始做设计。
其中一个投资人在朋友圈看到我们伍意设计专业做乡村休闲项目设计，抱着多找一家，多比较的心理邀请我们去看现场，交流。
我们为什么目的而设计?设计什么?
见到三位宝妈投资人，我们想听听她们的设计诉求。
“我们这里可以喝茶，喝咖啡”
“我们想做个亭子，可以坐在外面”
“我们要卖烤肉”
“弄不弄麻将，我们还没考虑清楚”
“吴老师，你要给我们考虑预算不能太高，我们三个都是刚创业!”
……这个项目到底要做什么，三位投资人还没有清晰的定位，以我们的经验，这时候做规划设计是没什么意义的!设计是一个工具，它要表达项目的商业诉求，为投资人和消费者创造价值。
我们明显的感受到她们创业的风险很高，这种盲目性和我们几年前经历《今辰入画》庭院咖啡馆相似度极高。
“以我们的经验，这个地方经营咖啡和茶饮，很难赚钱!室内装修和庭院景观打造要达到消费者的兴奋点要花费的资金不少!”
“这个地方离市区就几分钟车程，不能与城里的同类项目形成明显的差异化，就很难把城里客群吸引过来”
“用逆向思维，以我们的投资预算反推我们能做多少消费场景(工程量)，控制成本和效果!”
“聚焦客群，不是十六岁到六十岁人的生意都做，而是去做一部分客群的生意，项目就去迎合这部分客群的审美和需求!”
“至于具体经营哪些项目，就以我们瞄准的这部分客群为导向，解决他们的吃喝玩乐!”
“希望接待散客还是团体，他们对消费场景的要求和交付成本都有很大的区别。”
……三位宝妈听得有些云里雾里，虽然不是很确定，但他们都觉得有道理。问了一下设计费多少，就结束了现场交流。
两天后，她们来到我们公司，再次讨论，遵循我们的建议：
1、 项目以主题聚会为主，含闺蜜聚、生日派对、产品发布会、求婚派对、小型会议……提供场景布置，活动策划及配套的吃喝服务。以团客为主!(成本比散客低，收益高)场景设计匹配这些功能需要!
2、 以35岁前的年轻客群为主(她们的消费观念和消费力都很有商业价值)，室内装修和庭院花园设计出来的效果要引起这部分客群的共鸣!
3、 捋顺正常状态下的营收，利润和成本，反推投资成本应该控制在什么范围：散客消费模式大概率是不赚钱或亏损，必须做团客，这个地方才会盈利;主题聚会是市场痛点和消费者痒点，市场空间很大，同行少。供求关系会有市场红利给我们，盈利空间很大。
三位投资人欣然接受我们的策划思路，尽管对设计费有点不舍得(投资人马女士说：吴老师，其他两家设计师都给我们出效果图了，我们都没给设计费!)，我们的合作还是拉开了序幕!--------设计师给投资人的永远不应该是效果图，她们真正要的是设计师对她们项目的解决方案!设计师真正的价值在解决问题!
展开设计
在明确了方向和目的之后，我们的设计工作变得简单：设计要吸引人关注，帮助项目曝光引流;设计要利用庭院创造差异化价值，赢得目标客群到店;设计要提高坪效，有效控制成本!
1、 结合场地因素做好室内外功能的合理安排：室内装饰装修简洁，把消费者视线交给家具和场景软装。把一楼空间更大化通透，客人在室内能看见花园。
2、 庭院，对居住在电梯公寓的城市人群来说是很大的吸引力。我们设计师要利用这一点吸引客人!同时要把季节对庭院使用的负面影响减到更低。
3、 庭院里以水景T台为核心公区，为聚会，走秀，团建，产品发布及游戏互动提供体验场景;两个玻璃花房为相对私密的体验单元，团客之余也可以为散客使用。
4、 项目位于四线城市，做存量市场，设计要赋能项目传播---利用抖音，微信和小红书等自媒体帮助传播。(不能像大多数餐饮一样上美团或公众号推广，属性不匹配，成本高，效果差)
5、 取名花园日记-----记录生活中醉美的瞬间。方便记忆，传播和搜索!
设计方案的效果图呈现出来，三位投资人和她们的朋友都很喜欢。
效果没有问题，她们身边的很多朋友都很期待。她们担心预算和效果之间会有比较大的差距，我们根据十多年的工作经验判断，差距完全在百分之十以内，三四万的偏差是可以接受的，关键在于落地执行工程中的施工，家具，设备，植物和软装。落地管理、进度和时间节点把控都很关键!这个项目原本是可以省一部分钱，控制在当初预算之内的，最后还是因为投资人认知，比设计之前的预算超了百分之八!(我会在后面的总结里分享出来)
由于文章篇幅过长，分为上下两章进行讲述，下半部分择日分享！敬请期待！
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